Meerrettichsenf
Zutaten: 200 g weiße Senfkörner 0,2 Liter Weinessig 0,2 Liter Wasser 100 g Meerrettich aus dem Glas 1 Eßlöffel Zitronensaft 3 Eßlöffel Zucker 1 Teelöffel Salz 1 Apfel So wird der Meerrettichsenf...
View ArticleMeerrettichdip
Zutaten: 1 Becher Frischkäse ohne Kräuter 2 Teelöffel Meerrettich ein Spritzer Zitronensaft eine Prise Meersalz So wird ein Meerrettichdip zubereitet: Frischkäse, Meerrettich und Zitronensaft...
View ArticleMeerrettich-Dip
Zutaten: ½ Stange frischer, fein geriebener Meerrettich 3 säuerliche Äpfel 1 gestrichener Teelöffel Zucker 0,125 Liter trockener Weißwein 2 Eßlöffel Essig So wird der Meerrettich-Dip zubereitet: Die...
View ArticleMeerrettich
Infos zum Meerrettich: Der Meerrettich, der in Österreich auch Kren genannt wird, ist die Pfahlwurzel einer Staude. Sie wird bis zu einem halben Kilo schwer. Angeboten wird frischer Meerrettich von...
View ArticleRote Beete Salat mit Meerrettich
Zutaten für 4 Portionen: 2 vorgekochte und geschälte Rote Beete 2 geschälte und entkernte Äpfel 1 kleines Glas Meerrettich (wer es milder mag nimmt Sahnemeerrettich) Salz und Pfeffer etwas Sahne So...
View ArticleScharfe Meerrettichbutter
Zutaten: 250 g Handwarme Butter 2 Eßlöffel frischer Meerrettich 1 Eßlöffel Sambal-Oelek der Saft einer ½ Zitrone Salz und Pfeffer So wird Scharfe Meerrettichbutter zubereitet: Butter, Meerrettich,...
View ArticleMeerrettich Dip
Zutaten für 4 Portionen: 150 g Schmand 3 Eßlöffel frisch geriebener Meerrettich 2 Eßlöffel Zitronensaft 2 Spritzer Tabasco Salz und Pfeffer So wird der Meerrettich Dip zubereitet: Schmand, Meerrettich...
View ArticleMeerrettichbutter
Zutaten: 250 g weiche Butter 150 g Meerrettich aus dem Glas der Saft einer ½ Zitrone Salz, Pfeffer, Zucker So wird Meerrettichbutter gemacht: Die Butter mit einem Mixer schaumig schlagen. Meerrettich...
View ArticleApfelmeerrettich
Zutaten: Geschälte und geriebene Äpfel sowie Meerrettich aus dem Glas zu gleichen Teilen. Zitronensaft, Salz und Zucker nach Ihrem Geschmack und ungesüßte, geschlagene Sahne. So wird’s gemacht: Alle...
View ArticleMeerrettichbutter
Zutaten: 200 g Handwarme Butter 5 Eßlöffel Meerrettich der Saft einer ½ Zitrone eine Prise Salz So wird Meerrettichbutter zubereitet: Die Butter schaumig schlagen, Meerrettich und Zitronensaft...
View ArticleMeerrettich Dipp
Zutaten: 1 Becher Schmand Zitronensaft 1 Eßlöffel Zucker Salz Pfeffer 6-7 Eßlöffel Meerrettich So wird der Meerrettich Dipp zubereitet: Schmand, Zitronensaft und Zucker in eine Schüssel geben und mit...
View ArticleKaltes Meerrettich Fondue
Zutaten für 3 Personen: 150 g Mayonnaise 150 g Quark (40%) 1 Becher saure Sahne 1 Tl. Sojasoße ½ Zwiebel, fein gehackt Salz, Zucker, Zitronensaft Meerrettich nach Geschmack Bauernbrot Bratfischreste...
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