Zutaten: 250 g Handwarme Butter 2 Eßlöffel frischer Meerrettich 1 Eßlöffel Sambal-Oelek der Saft einer ½ Zitrone Salz und Pfeffer So wird Scharfe Meerrettichbutter zubereitet: Butter, Meerrettich, Zitronensaft und Sambal-Oelek mit einem Mixer schaumig schlagen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Meerrettichbutter zu Rollen formen und im Gefrierfach lagern.
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